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Cuvées du Champagne Marc Houelle
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Brut Tradition
Cette cuvée Brut Tradition reflète le terroir du village de Passy Grigny dans lequel elle puise ses arômes. 100% Pinot Meunier, elle évoque l’histoire de nos parcelles, historiquement plantées avec ce cépage. Une découverte de notre domaine à tous les instants...
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Demi Sec
De même assemblage que la cuvée Brut Tradition, le Demi Sec se distingue par sa douceur. Le Pinot Meunier pour les amateurs de vins sucrés, ou tout simplement au dessert…
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Brut Réserve
Il est issu de la fusion de nos trois cépages Champenois: le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. À tout moment d'un repas, il vous surprendra par son côté charpenté, caractéristique du seul cépage blanc, le Chardonnay. Ce Champagne développe une belle puissance en bouche qui plaira aux amateurs de vins de caractère!
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Brut Rosé
Ce Champagne Rosé résulte de l’addition du précieux nectar, qu’est le vin rouge champenois au vin blanc.Il offre une couleur pelure d’oignon à l’œil, la fraicheur et les arômes de fruits rouges en bouche.Il se marie avec vos plats de crustacés, saumon et viande blanche.
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Soupir d'Excellence
Le soupir signifie l’arrêt du temps pour le musicien. A cette image, le Champagne développe lentement ses arômes toastés et gourmands, dans la fraîcheur de nos caves. Le temps pour lui de se bonifier…Cette cuvée s'accorde avec les mets raffinés, ou lors de l'apéritif accompagnée de fruits secs. Son coffret lui offre une touche d'élégance pour l'offrir.
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Notes d'Antan
Découvrez Le subtil équilibre entre notre Terroir de Passy-Grigny et notre savoir faire d'autrefois... Le Meunier se marie au fût de chêne, méthode utilisée par nos aïeuls.
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Blanc de Noirs
Rare cépage du vignoble de Passy-Grigny, ce 100% Pinot Noir est élaboré en quantité limitée, avec les raisins de nos parcelles les mieux exposées. Sa bouche gourmande et singulière en fait le champagne des grandes occasions ! Son coffret lui offre une touche d'élégance pour l'offrir.
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Ratafia Chardonnay
Le Ratafia est un précieux élixir au goût subtilement sucré. Décliné en Chardonnay, ce cépage lui donne finesse et élégance.
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Ratafia Pinot Meunier
Le Ratafia est un précieux élixir au goût subtilement sucré. Le cépage Pinot Meunier est typique de la vallée de la Marne et du village de Passy-Grigny. Ce flacon met en valeur notre Terroir tout en gourmandise.
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Millésime 2016
"Epuisé" Le Millésime 2016 est l’équilibre entre la fraicheur du chardonnay, le fruité et la douceur du Meunier. Le tout est sublimé par la finesse des arômes toastés et torréfiés apportés par le vieillissement de plus de 6 années en bouteilles. Son coffret lui apporte une touche d’élégance pour l’offrir.